夏天,这碗美味多做给家人吃,清甜爽口,还能清热解暑、清肝降火

夏天气候炎热,每到这个季节家里都会少不了要备上一些清热解暑的汤水,绿豆汤就是最经典的夏季解暑糖水之一了。我们家每次都会煮上一大锅,然后常温放凉后,放入冰箱里冷藏,可以吃上一整天,尤其是大热天的中午,回到家里就能马上喝上一碗清甜爽口的绿豆汤别提有多舒服呢。

绿豆汤这道看似在简单不过的夏季解暑汤,其实想要做的好喝,也是有技巧的,绿豆要煮的足够沙软,这样的绿豆汤喝起来口感才更好,所以煮绿豆汤一定不能为了节省时间而煮的不够,这样口感会大打折扣。另外刚煮好的绿豆汤不要着急食用,常温放置变凉后吃起来口感更好。

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